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【至高を超えた回鍋肉】 キャベツ…250g 豚こま肉…250g 長ネギ…1／2本　50g 生姜…5g にんにく…5g 塩コショウ…適量 片栗粉…大さじ1 酒…大さじ1 ラード…大さじ1（レンチン） ラード…小さじ1（炒め） 鷹の爪…1本 豆板醤…小さじ2 醤油…大さじ1／2 オイスターソース…小さじ1 砂糖…小さじ1／3 甜麺醤…小さじ4 味の素…4振り 黒コショウ…適量 豚コマ肉250gに塩胡椒、片栗粉大さじ1、酒大さじ1をよくもみこんでおく キャベツ250gをラード大さじ1と600wで1分半レンジでチンしておく ラード小さじ1で豚コマを炒め、にんにく5g、生姜5g、鷹の爪1本と炒める 豆板醤小さじ2、醤油大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1/3入れ炒めキャベツ、甜麺醤小さじ4、味の素4振り、黒胡椒入れ炒めたら完成 ★味変で花椒塩

【シン･無限キャベツ】 キャベツ…250g 塩…小さじ1／2 ベーコン…40g マヨネーズ…大さじ2 鰹節…2g 味の素…3振り すりごま…小さじ2 黒胡椒…適量 にんにく…半片 塩…適量(味見をして調節) キャベツの千切り250gは塩小さじ1/2を揉みこみ10分ほど置き、よーーく水分を絞る 焼いたベーコン40g、マヨネーズ大さじ2、鰹節2g、味の素3振り、すりごま小さじ2、黒胡椒、おろしにんにく半片、味をみて塩を加え混ぜ完成

【最高傑作焼きそば】 鰹粉…2g 付属の粉末ソース…1袋 酒…大さじ1 みりん…大さじ1／2 カレー粉…小さじ1／4 オイスターソース…小さじ2 コショウ…2振り 長ねぎ…30g にんにく…1片 ラード…大さじ1 焼きそばの麺…1袋 塩コショウ…適量 豚バラ…80g にんじん…20g キャベツ…60g もやし…100g 卵…1個 青のり…適量 紅生姜…適量 レンチンした鰹粉2g、付属の粉末ソース1袋、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、カレー粉小さじ1/4、オイスターソース小さじ2、コショウを混ぜておく 長ねぎ30g、にんにく1片、ラード大さじ1を炒め、焼きそばの麺1袋を焼き、焼きそばだけとりだしネギとにんにくはこがす 塩コショウした豚バラ80g入れ、にんじん20g、キャベツ60g、入れ炒め麺を戻したれともやし100gを入れ炒め目玉焼きと青のり紅生姜で完成

【坦々風キャベツスープ】 塩コショウ…適量 合挽き肉…120g キャベツ…250g 水…200cc 鶏ガラスープ…小さじ2 豆板醤…小さじ1 味噌…小さじ1と1／2 コショウ…適量 豆乳…200cc ごま油…小さじ2 小ネギ…適量 ラー油…適量 塩コショウした合挽き肉120gを炒め、キャベツ250g、水200cc、鶏ガラスープ小さじ2、豆板醤小さじ1、味噌小さじ1半、コショウ入れ5分蓋して煮る 豆乳200cc、ごま油小さじ2入れ煮込みキャベツがほろほろになったら小ネギラー油

【至高のお好み焼き】 キャベツ…250g 長芋すりおろし…100g 豚バラ…200g 水…75cc 薄力粉…75g 鰹粉…4g 卵…2個 味の素…5振 塩…小さじ1／3 お好み焼きソース…適量 マヨネーズ…適量 鰹節…適量 青海苔…適量 長芋すりおろし100g、水75cc、薄力粉75g、鰹粉4g、卵二個、味の素5振り、塩小さじ1/3をよーく混ぜ、キャベツ250gを入れる フライパンに豚バラ200gをまんべんなくしき、あまったら生地に入れ、焼き、生地を流し入れる 3分弱中火で焼き、ひっくり返しながら蓋をして10分焼いてお好み焼きソース、マヨ、鰹節、青海苔で完成

【至高のキャベ玉焼き】 キャベツ…100g 卵…2個 ハム…2～3枚 天かす…1つかみ 紅しょうが…10g 薄力粉…大さじ2 片栗粉…小さじ2 水…大さじ3 白だし…小さじ1 鰹節…適量 -簡易お好みソース- 中濃ソース…大さじ1と1／2 ケチャップ…大さじ1／2 マヨネーズ…適量 鰹節…適量 紅しょうが…適量 薄力粉大さじ2、片栗粉小さじ2、水大さじ3、白だし小さじ1を混ぜ生地にし、油を引いたフライパンで中火で焼く キャベツ100g、天かす1つかみ、紅しょうが10g、鰹節、ハム2～3枚、卵2個のせ潰してひっくり返し焼く もう一度ひっくり返し折り畳み、中濃ソース大さじ1半、ケチャップ大さじ1/2を混ぜたソースを塗りマヨ、鰹節、紅しょうが