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キャベツ
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料理研究家にパスタでまかない作らせたら満場一致でウマいヤバいパスタ出来た
2023/01/14
376,553
【鶏塩レモンパスタ】
1.4mmのパスタ...100g
キャベツ...80g
鶏もも肉...100g
にんにく...1片
塩胡椒...少々
オリーブオイル...大さじ1
水...320cc
酒...大さじ1半
鶏ガラスープ...小さじ1と1／3
塩...小さじ1／4
レモン汁...小さじ1
黒胡椒...適量
☆仕上げにオリーブオイル
料理研究家にキャベツでまかない作らせたら一玉余裕でいけるやべえもんできた
2022/12/24
260,881
【酒盗アンチョビキャベツ】
キャベツ...250g
にんにく...1片
酒盗...小さじ1と1／2
バター...10～15g
塩...ひとつまみ
黒胡椒...適量
味の素...2振り
フライパン一つでここまでウマい春雨が出来る。シーフードミックスで作る【無限塩春雨】
2022/12/12
210,543
【海鮮塩春雨】
シーフードミックス…100g
（塩小さじ１を入れた水200㏄で解凍する）
サラダ油…大さじ1
にんにく…1片
キャベツ…100g
水…220cc
創味シャンタン…小さじ1
（中華練りスープでウェイパーなどでもOK）
醤油…小さじ1
オイスターソース…小さじ1
黒胡椒…適量
春雨…40g
片栗粉…小さじ1
酒…大さじ1
ラー油…適量
★味変でレモン
塩水でシーフードミックス100gを解凍しておく
サラダ油大さじ1でにんにく1片、キャベツ100gを炒め、水220cc、ウェイパー小さじ1、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1、黒胡椒入れ沸かし、春雨40g入れ水分を吸わせる
片栗粉小さじ1、酒大さじ1を混ぜたものでとろみをつけラー油で完成
これ、鍋界に革命を起こすウマさです。焦がしにんにく醤油鍋
2022/11/30
1,079,060
【焦がしにんにく醤油鍋】
豚バラ肉...200g
長ネギ...1／2本(60g)
ニラ...1／2本(50g)
鰹節...2g
キャベツ...1／4玉(250g)
にんにく...2片
ラード...大さじ1
水...180cc
醤油...大さじ2半
みりん...大さじ2
酒...大さじ2
味の素...8振り
黒胡椒...適量
いりごま...適量
ラー油...適量
★味変で七味
～〆の材料～
焼きそば麵...1袋
小ネギ...適量
☆仕上げでいりごま、塩少々
鍋にラード大さじ1を入れにんにく2片を軽く焦げるまで炒め、水180cc、醤油大さじ2半、みりん大さじ2、酒大さじ2、味の素8振り、鰹節2g、キャベツ250g、長ねぎ60g、豚バラ200g、黒胡椒入れ沸かし蓋をし弱中火で15分煮てニラ1/2束50g、ごま、ラー油で完成
ご飯5合用意しておいてください。キャベツで無限に米が食える飯泥棒炒め
2022/10/11
1,074,583
【キャベツの飯泥棒炒め】
ごま油...小さじ2
塩コショウ…適量
豚挽き肉...180g
キャベツ…1/4個250g
=タレ=
砂糖...小さじ1半
片栗粉...小さじ1半
醤油...大さじ1半
酒...大さじ1半
みりん...大さじ1半
味噌...大さじ半分
味の素...5振り
にんにく...1片
黒胡椒...適量
酒...大さじ1
★味変でラー油
ごま油小さじ2で塩コショウした豚挽き肉180g炒め、キャベツ1/4個250g入れよーく焦げ目がつくまで炒める
砂糖小さじ1半、片栗粉小さじ1半、醤油大さじ1半、酒大さじ1半、みりん大さじ1半、味噌大さじ1/2、味の素5振り、おろしにんにく1片混ぜたタレを入れ炒め
酒大さじ1黒胡椒で完成
ビーフステーキより美味しい至高を越えた「究極の生姜焼き」の作り方
2022/09/13
534,108
【至高を越えた生姜焼き】
豚ロース…2枚240g
塩コショウ…適量
おろし生姜…15g
おろし玉葱…60g
酒…大さじ1
薄力粉…適量
サラダ油…適量
＝タレ＝
上記の肉のつけ汁
醤油…大さじ1と2/3
砂糖…小さじ1
みりん…小さじ2
味の素…3振り
・仕上げに彩り乾燥パセリ適量
・付け合わせで千切りキャベツとマヨネーズを添えて
豚ロース2枚240gに塩コショウし、おろし生姜15gとおろし玉葱60g
酒多さじ1に15分漬けて水気をとり薄力粉をまぶしサラダ油で焼く
つけ汁と醤油大さじ1と2/3、砂糖小さじ1、みりん小さじ2
味の素3振り入れ沸かし肉にかけ完成