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【シン・炊き込みご飯】 米...2合 にんじん...40g ごぼう...40g 油揚げ...1枚 鶏もも肉...150g 舞茸...50g 生姜...10g 鰹節...6g サラダ油...小さじ1 醤油...大さじ2 みりん...大さじ2 酒...大さじ2 オイスターソース...小さじ2 味の素...8振り 塩...小さじ1／3 ★味変で七味 少量の油で鶏もも肉150g、油揚げ1枚、にんじん40g、ごぼう40g、舞茸50g、生姜10gを炒め、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、オイスターソース小さじ2入れ炒める 洗った米2合に線まで水を入れ、炒めた具材、鰹粉6g、味の素8振り、塩小さじ1/3入れ焚く

【真夜中のパスタ】 オリーブオイル　大さじ1 ベーコン　30g 玉葱　　　1/4個60g マッシュルーム　30g トマト缶　1/2缶 水　　　　240cc コンソメ　小さじ2 パプリカパウダー　小さじ1 一味唐辛子　小さじ1/2 バジル　　　小さじ1/2 塩　　　　　1つまみ 黒胡椒　　　適量 シーフードミックス　70g （解凍の際は水200㏄と塩小さじ１を入れる） 1.4mmのパスタ　　　 100g （パスタをゆでる際のお湯は塩を入れて 塩分濃度１％になるようにしてください） にんにく　　　　　　2片 ☆仕上げのオリーブオイル大さじ１ほどと乾燥パセリ オリーブオイル大さじ1でベーコン30g、玉葱1/4個60g あればマッシュルーム30g炒め、トマト缶1/2缶入れよく炒める 水240cc、コンソメ小さじ2、パプリカパウダー小さじ1 一味唐辛子小さじ1/2、バジル小さじ1/2、塩1つまみ、黒胡椒 シーフードミックス70g入れ沸かし 固めに茹でた1.4mmのパスタ100g おろしにんにく2片入れ沸かしオリーブオイルで完成

【ディアボラ風チキン】 鶏モモ　　　 250～300ｇ 玉葱　　　　　1/4個 にんにく　　　1片 （すいません動画内で記載ミスが有りました。1:49のシーンです。 にんにくは玉ねぎと一緒に混ぜて調理しています） オリーブ油　　小さじ1 塩胡椒　　　　適量 コンソメ　　　小さじ1/2 水　　　　　　大さじ２ バター　　　　8g 醤油　　　　　小さじ1 ベビーリーフ　適量 乾燥パセリ　　適量

【シンおでん】 〜おでんつゆ〜 水…1リットル 鰹節…8g 塩…小さじ2 醤油…大さじ1 みりん…大さじ1 酒…50cc 味の素…8振り 〜具材〜 大根…1/2本500g 茹で卵…4個 魚河岸揚げ…4個 さつま揚げ…4個 ちくわ…4本 手羽先…260g こんにゃく…1枚(200g) 水1リットル、鰹節8g、塩小さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒50cc、味の素8振り沸かしつゆを作る 大根1/2本500g、茹で卵4個、魚河岸揚げ4個、さつま揚げ4個、ちくわ4本、手羽先260g、こんにゃく1枚200g入れ出汁を8割りほど濾して 落とし蓋をして1時間半煮て1時間冷ましたら完成

【かくたこ】 卵...1個 たこ焼き粉...50g 鰹粉...3g 水...180cc 醤油...小さじ1 味の素...6振り 塩...ひとつまみ 紅ショウガ...25g 長ネギ...30g タコ...80g ★今回は忘れましたが天かす たこ焼き粉50g、水180g、鰹粉4g、味の素6振り、卵一個、醤油小匙1、塩2つまみ混ぜ、油を引いて熱した卵焼き器に入れ、紅生姜25g、長ネギ30g、タコ80g、天かす2つかみ入れおりたたんで油をいれながら焼き、塩とソースとマヨ、青海苔紅生姜

【無限塩手羽先】 手羽先…480g 塩…小さじ2／3 味の素… 5振り 黒コショウ…適量 おろしにんにく… 1片 レモン汁…小さじ1と1／2 はちみつ…小さじ2 フォークで刺した手羽先480gに塩小さじ2/3、味の素5振り、黒胡椒、おろしにんにく1片、レモン汁小さじ1半、はちみつ小さじ2をもみこみ30分 250度のオーブントースターで15分～20分焼いて完成