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【本当に美味しい担々鍋】 もやし...200g 豚挽き肉...220g チンゲン菜...200g にんにく...1片 「丸鶏がらスープ」...大さじ1 味噌...小さじ2 豆板醤...小さじ1と1／2 砂糖...小さじ1 無調整豆乳...300cc 酒...50cc ごま油...小さじ1 鷹の爪...適量 ラー油...適量 ＝〆の担々麺＝ 中華麺...1玉 無調整豆乳...100cc 「丸鶏がらスープ」...小さじ1 ラー油...適量 豚挽き肉220gを味噌小さじ2、豆板醤小さじ1半、砂糖小さじ1入れ炒めておく 鍋にもやし200g、青梗菜200g、おろしにんにく1片、無調整豆乳300cc、酒50cc、丸鶏がらスープ大さじ1、ごま油小さじ1ら鷹の爪入れ沸かし弱火で15分煮てラー油で完成

【パッタイ風たまご春雨】 春雨…50g 油…大さじ1と1／2 卵…1個 ピーナッツ...適量 ナンプラー…小さじ2 オイスターソース…小さじ1と1／3 砂糖…小さじ2／3 塩コショウ…適量 黒コショウ…適量 味の素…4振り もやし…100g 戻し汁...大さじ6 ナッツ…適量 一味唐辛子…適量 レモン…1/8個 ‐SPver.‐ シーフードミックス…60g ニラ…25g 豚ロース…40g 唐辛子...2本 ハチミツ...小さじ2／3 醤油...小さじ1／2 ガーリックパウダー...6振り ☆それ以外の調味料は通常Ver.と同じ ★味変でマジスコ 春雨50gをお湯で15分ほど戻しておく 油大さじ1半で卵1個を炒め、戻した春雨、ナンプラー小匙2、オイスターソース小匙1と1/3、砂糖小匙2/3、塩コショウ、黒胡椒、味の素4振り入れ炒め、もやし100g炒め、ナッツをくだいたものと一味唐辛子で完成

【一風堂風もやし】 もやし…200g コチュジャン…小さじ1 醤油…小さじ1と1／2 ナンプラー…小さじ1／2 塩…1つまみ 砂糖…1つまみ 一味唐辛子…小さじ1／2 鰹粉…1g 味の素…5振り すりごま…小さじ1 ガーリックパウダー…6振り ごま油…小さじ1と1／2 【もやしのマリネ】 ベーコン...30g もやし...200g オリーブオイル...大さじ1 塩...小さじ1／3 味の素...5振り 酢...大さじ1 砂糖...小さじ1 乾燥パセリ...適量 もやし200gを20秒茹で、水にさらして絞る コチュジャン小匙1、醤油小匙1半、ナンプラー小匙1/2、塩1つまみ、砂糖1つまみ、一味唐辛子小匙1/2、鰹粉1g、味の素5振り、すりごま小匙1、ガーリックパウダー6振り、ごま油小匙1半混ぜ完成

【ヒガシマルうどんスープで作る冷やし月見うどん】 ヒガシマルうどんスープ...1袋 水...200cc 乾麺のうどん...1玉 小ネギ...適量 天かす...適量 卵黄...1個 七味...適量 【ヒガシマルうどんスープで作る唐揚げ】 ヒガシマルうどんスープ...1袋 鶏もも肉...350g 酒...大さじ1と1／2 柚子胡椒...小さじ2／3 片栗粉...適量 油...鍋底1cmの量 カットレモン 【ヒガシマルうどんスープで作るチャンプルー】 ヒガシマルうどんスープ...1袋 にんじん...35g 玉ねぎ...1／4個(60g) スパム...100～120g ニラ...25g 米油...大さじ1 木綿豆腐...350g もやし...100g 塩コショウ...適量

【にんにくマシマシハイカロリー野菜炒め】 キャベツ...150g にんにく...15g～20g にんじん...50g 玉ねぎ...100g 豚バラ肉...160g もやし…200g 「ハイミー」...7、8振り ラード...大さじ1 醤油...小さじ2と1／2 オイスターソース...小さじ2と1／2 ウスターソース...小さじ2と1／2 塩...1つまみ 塩コショウ...適量 黒コショウ...適量 ラード大さじ1で塩コショウした豚こま肉または豚バラ肉160gを炒め取り出す にんにく15gを炒め、にんじん50g、玉葱100g、キャベツ150gの順に炒め、醤油小匙2半、オイスターソース小匙2半、ウスターソース小匙2半、塩1つまみ、「ハイミー」7振り混ぜたタレ、豚、もやし200gをいれ炒め、塩コショウで調味し黒胡椒で完成

【納豆塩こうじそうめん】 そうめん...100g 納豆...1パック 液体塩こうじ...小さじ2 鶏がらスープ...小さじ1／2 黒コショウ...適量 ガーリックパウダー...4振り オリーブオイル(米油)...大さじ1 刻みネギ...適量 卵...1個 カットレモン...適量 ★味変でアジシオ 【サバ缶もやし炒め】 鯖缶...1／2缶(ツナでも代用可能) ごま油...大さじ1 液体塩こうじ...小さじ2と1／2 もやし...200g 黒コショウ...適量 ほんだし...小さじ1／3 刻みネギ...適量 ★味変で追いガーリックパウダー 良く水気を切ったそうめん100gに塩こうじ小匙2、鶏ガラスープ小匙1/2、黒胡椒、ガーリックパウダー4振り、オリーブオイル大さじ1を混ぜ、タレとカラシを混ぜた納豆をのせ、長ネギ25gと卵黄、このみでレモン汁