至高
虚無
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スーパーの乾麺でここまでウマくなる。最高のゆで方とつゆの作り方【至高の年越し鶏そば】
2021/12/28
1,451,834
【至高の鶏そば】
長ねぎ 1/2本
鶏もも肉 90g
乾麺のそば 100g
（今回はセブンで買ったのを使ってます）
鰹節 3g
サラダ油 少量
水 320cc
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1/3
味の素 3振り
☆仕上げに七味唐辛子、小ネギ
★味変で柚子胡椒
水から一瞬でこんなにウマいラーメンスープ作れんのかよ…と必ずビビる【虚無ラーメン】
2023/03/10
1,450,749
【虚無ラーメン】
焼きそば麵...1袋
にんにく...1／3片
鰹節...2g
水...250cc
醤油...大さじ1と2／3
砂糖...小さじ1／2
ラード...大さじ1
ハイミ―...8振り
粉胡椒...適量
水250cc、醤油大さじ1と2/3、砂糖小さじ1/2、ハイミー8振り、
鰹粉2g、ラード大さじ1、おろしにんにく1/3片沸かし
焼きそば麺1袋入れ黒胡椒、ネギで完成
鶏レバーのガチで一番旨い食いかたはこれだ。フォアグラ並に旨くします【やべえレバー焼き】
2023/12/20
1,450,117
【至高のレバーステーキ】
鶏レバー…250g
塩コショウ…適量
薄力粉…適量
バター…15g
にんにく…2片
赤ワイン…大さじ3
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
お酢…小さじ1
味の素…3振り
黒コショウ…適量
乾燥パセリ...適量
鶏レバー250gを大ぶりに切り水で洗い水気をよく拭き取り塩コショウと薄力粉をふる
バター15gでにんにく2片を炒め、にんにくだけ取り出しておく
中火でレバーを炒め、中身がミディアムレアくらいで皿に盛り余熱で火を通す
赤ワイン大さじ3、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、お酢小さじ1、味の素3振り、黒胡椒混ぜたタレを煮詰めレバーににんにくとともにかけ完成
この世で一番美味しい本気の炒飯の作り方教えます。至高を越えた【シン・炒飯】
2022/07/13
1,448,965
【シン・チャーハン】
ご飯...200g
豚こま肉...50g
長ネギ...25g
長ネギの青いところ...15g
生姜...3g
卵...2個
ラード...大さじ2
醤油...小さじ1
オイスターソース...小さじ1
塩...小さじ1/3
ハイミ―...8振り
黒胡椒...適量
酒...大さじ1
紅ショウガ...少々
★味変で焦がしネギ
ラード大さじ2で青ネギを揚げねぎらーどを作る
豚肉50gを醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1をまぶしておく
ねぎラードを熱し、豚肉を炒め、生姜3g入れ炒める
溶き卵2個、温かいご飯200gを入れ混ぜ、塩小さじ1/3、ハイミー8振り、黒胡椒、長ねぎ25g入れ炒めお酒大さじ1入れ混ぜ紅生姜で完成
ペペロンチーノ超越しました。そうめんの概念が変わる【無限ガーリックそうめん】
2022/07/22
1,447,248
【ペペロンチーノそうめん】
オリーブオイル大さじ1
にんにく2片
鷹の爪適量（唐辛子１本分くらい）
醤油小さじ1
コンソメ小さじ1
そうめん100g
★仕上げに黒胡椒と乾燥パセリと追いオリーブオイルで完成
無限ガーリックそうめん
オリーブオイル大さじ1でにんにく2片、鷹の爪を炒め
ボウルに入れ醤油小さじ1、コンソメ小さじ1入れ冷やしておく
そうめん100gを茹で、氷水でしめて水気をよく絞り混ぜ、黒胡椒とオリーブオイルで完成
これで絶対に痩せさせる。鶏むね肉で作る超減量炒めが旨すぎる!!
2023/04/22
1,428,813
【鶏の減量炒め】
鶏むね肉...300～350g
しめじ...100g
エリンギ...100g
片栗粉...大さじ1
塩コショウ...適量
酒...大さじ1
ごま油...小さじ2
醤油...大さじ1と1／2
レモン汁...大さじ1／2
味の素...5振り
黒コショウ...適量
小ネギ...適量
★味変でタバスコ