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【みそきんメシ再現】 長ネギ...20g ご飯...200g キクラゲ...戻してない状態で2g にんじん...15g キャベツ...20g にんにく...10g 豚挽き肉...30g 生姜...5g ラード...大さじ1 塩胡椒...適量 水...230cc 白みそ...大さじ2弱 中華あじ...小さじ2／3 味の素...5振り 砂糖...小さじ1 すりごま...小さじ1 一味唐辛子...3振り テーブルコショー...4振り ガーリックパウダー...6振り 薄力粉...小さじ2／3 サラダ油...小さじ1と1／2 ラー油...適量 キャベツ20g、キクラゲ2gを戻したもの、にんじん15g、にんにく10g、生姜5g、長ネギ20gを切り、豚挽き肉30gを用意しておく ラード大さじ1でにんにくと生姜を香ばしくよく炒め、豚挽き肉を入れ塩コショウし炒め、野菜を全部入れ炒める 水230cc、白味噌大さじ2弱、味の素5振り、中華味小匙2/3、砂糖小匙1、すりごま小匙1、一味唐辛子3振り、コショウ4振り、ガーリックパウダー6振り 薄力粉小匙2/3、サラダ油小匙1半を混ぜたものでとろみをつけ、最後にラー油

【豚とキャベツの塩こんぶ炒め】 キャベツ…250g 豚バラ…180g 塩昆布...6g 塩…小さじ1／3 ごま油…小さじ2 小ネギ...適量 ★味変でマジスコ キャベツ250gと豚バラ180g、塩昆布6g、塩小匙1/3をごま油小匙2で炒め完成

【虚無ポトフ】 キャベツ…160～180g ソーセージ…1袋 水…250cc コンソメ…小さじ1 鶏ガラスープ…小さじ1／2 醤油...小さじ1／2 オリーブオイル…小さじ2 黒コショウ…適量 ★味変でマスタード 器にキャベツ160～180g、ソーセージ1袋、水250cc、コンソメ小匙1、鶏ガラスープ小匙1/2、醤油小匙1/2オリーブオイル小匙2入れラップし600w9分チンし黒胡椒とマスタード

【麻婆キャベツ】 春キャベツ…300g ごま油…大さじ1 合挽き肉…180g にんにく…10g 生姜…10g 豆板醤…小さじ2 味噌…大さじ1／2 砂糖…小さじ1／2 味の素…9振り 水…150cc 醤油…大さじ1／2 片栗粉…大さじ1／2 酒…大さじ1 ラー油…適量 コショウ…適量 ★味変で花椒 ごま油大さじ1、合挽き肉180g、にんにく10g、生姜10g入れ炒め、豆板醤小匙2、味噌大さじ1/2、砂糖小匙1/2、味の素9振り、キャベツ300g入れ炒める 水150cc、醤油大さじ1/2入れ炒め、片栗粉大さじ1/2、酒大さじ1を混ぜたとものでとろみをつけラー油

【定食屋さんの焼肉定食】 豚ロース…250g 塩コショウ…適量 ラード…大さじ1 玉ねぎ…100g みりん…小さじ2 酒…小さじ2 醤油…大さじ1 コチュジャン…小さじ1 砂糖…小さじ1 味の素…3振り 生姜…5g にんにく…5g 黒胡椒…適量 千切りキャベツ…適量 ★味変でマヨネーズ 豚ロース250gを塩コショウし、ラード大さじ1を良く熱したとこに入れ片面を良く焼き、玉葱100g入れ炒め、みりん小匙2、酒小匙2、醤油大さじ1、コチュジャン小匙1、砂糖小匙1、味の素3振り、おろし生姜5g、おろしにんにく5g、黒胡椒混ぜたタレを入れ炒め千切りキャベツにのせ完成

【やけくそパスタ】 水…320cc 塩…1つまみ 1.4mmのパスタ…100g バター…10g ごま塩…大さじ1/2と小さじ1 キャベツ...1／8玉(160g) フライパンに水320cc入れ沸かし、塩1つまみ、1.4mmのパスタ100g入れ5分水分が飛ぶまで煮て、バター10g、ごま塩大さじ1/2混ぜ、ごま塩かけ完成