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水を一滴も使わない。玉葱だけの水分で作る本当に美味しい無水カレーの作り方
2024/01/08
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【無水玉葱カレー】
玉ねぎ…600g
鶏もも肉…350g
にんにく…10g
塩…計3つまみ
バター…15g
ジャワカレー…2かけ
クミン…6振り
酒...大さじ1と1／2
★味変でタバスコ
玉葱600g、鶏もも肉350g、にんにく10g、塩3つまみ、バター15gを鍋に入れ、弱中火で1時間～1時間半煮てジャワカレー2かけ混ぜこのみでクミン
弟子の盗作について
2025/03/10
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【リュウジのミスド汁そば】
生ラーメン...1玉
水...320cc
鶏がらスープ...小さじ2
これ!うま!!つゆ...大さじ1
塩...2つまみ
味の素...3振り
小ネギ...適量
【えびすのミスド風汁そば】
中華麺...130g
鶏がらスープ...小さじ2半
干し貝柱...小さじ半分
アジシオ...小さじ半分
水...300cc
こめ油...小さじ1
砂糖...小さじ半分
小ネギ...適量
【料理人の方のミスド風汁そば】
細麺...1玉
干し貝柱...小さじ1半
鶏がらスープ...小さじ1半
塩...1つまみ
水...300cc
小ネギ...適量
これを覚えれば白菜消費の選択肢に「炒め」が確実に加わります【極・白菜炒め】［The best stir-fried Chinese cabbage］
2022/02/13
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【本当に美味しい白菜炒め】
白菜 1/8個300g
生姜 5g
豚バラ肉 150g
塩胡椒 適量
ラード 大さじ1
塩 小さじ1/2
味の素 6振り
片栗粉 小さじ1弱
黒胡椒 適量
★味変でラー油
白菜300gはそぎ切りにし、芯の部分と葉の部分にわけ、芯の部分だけ容器に入れラード大さじ1入れラップし600w1分30秒チンし塩小さじ1/2、味の素6振り、片栗粉小さじ1弱を混ぜておく
塩コショウした豚バラ150gを炒め、生姜5g、白菜の芯、白菜の葉を入れ炒め黒胡椒で完成、好みでラー油
東北では常識！？アイツを味噌汁にぶちこんだら引っくり返るほど旨い最強の味噌汁になりました【驚愕の低糖質味噌汁】
2020/10/26
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【納豆汁】（約２人前）
納豆 １パック
エノキ １００g
絹豆腐 １５０ｇ
水 ３００㏄
白だし 大さじ２
味噌 大さじ１と半分
☆彩りで 小ネギ 適量
★お好みで 納豆に付属のからし
なすはこう焼くとここまでジューシーで美味しくなる…驚愕の焼きナスの焼き方
2023/06/13
995,628
【至高の焼き茄子】
なす…2本200g
アジシオ…適量
ごま油…大さじ1／2
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
味の素…3振り
鰹粉…適量
小ネギ…適量
★味変で七味唐辛子
なす2本200gにラップし600w2分30秒チンし半分に切りアジシオをふる
ごま油大さじ半で両面おしつけながら焼いてとりだし、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、味の素3振り沸かしかけ鰹節と小ネギで完成
ピーマンは挽肉じゃなくアレを詰めろ！！ピーマンの○○詰めが革命的に柔らかくてうめえ
2023/12/09
991,204
【ピーマンの豚こま詰め】
ピーマン...4個
豚こま肉...240g
塩コショウ...適量
薄力粉...適量
酒...大さじ1
片栗粉...小さじ2
黒コショウ...適量
～ソース～
おろしにんにく…1片
醤油...大さじ1
ウスターソース...小さじ1と1／2
砂糖...小さじ1
酒...大さじ1
味の素...4振り
ピーマン4個180gを600w2分チンし、薄力粉を振り、豚こま240gに塩コショウ、酒大さじ1、片栗粉小匙2、黒胡椒を混ぜたものを詰め焼き、醤油大さじ1、ウスターソース小匙1半、砂糖小匙1、酒大さじ1、おろしにんにく1かけ、味の素4振り入れにつめ完成