リュウジ レシピ検索

【ぺぺたま】 パスタ　　　　　100グラム（５～６分茹でタイプのもの） 卵　 　　　　 ２個 にんにく　　　　２片 水　　　　　　　240㏄ バター　　　　　８グラム オリーブオイル　小さじ２ 白だし　　　　　大さじ１と半分 鷹の爪　　　　　１本 ★お好みで　柚子胡椒、タバスコ

※(感覚でやってるのでザックリな分量になってます) ～1品目～ 馬刺し...適量 塩コショウ...適量 ピザチーズ...適量 春菊...適量 オリーブオイル...適量 ブラックペッパー...適量 新玉ねぎ...適量 ～2品目～ 長芋...適量 白だし...小さじ2 塩胡椒...適量 卵...1個 ごま油...適量 だし醤油...適量 春菊...適量 ～3品目～ にんじん...1本 玉ねぎ...1個 じゃがいも...1個 サラダ油...適量 豚バラ肉...適量 ソーセージ...適量 たこ焼き粉...適量 カレー粉...適量 だし醤油...適量 ☆仕上げに塩胡椒

【至高の冷やし中華】 ・中華麺　　　１３０ｇ ・キュウリ　　約1/3本 ・ロースハム　４枚 ◆錦糸卵◆ ・卵　　　１個 ・片栗粉　小さじ半 ・水　　　大さじ１ ・サラダ油　小さじ１と半分ほど ●醤油ダレ ・醤油　　２０㏄（大さじ１と小さじ１） ・お酢　　２０㏄（大さじ１と小さじ１） ・お水　　３０㏄（大さじ２） ・砂糖　　大さじ１ ・ラー油　少々 ・味の素　４振り ◎ゴマダレ ・砂糖　　　大さじ１ ・お酢　　　大さじ１ ・醤油　　　２０㏄（大さじ１と小さじ１） ・ごま油　　２０㏄（大さじ１と小さじ１） ・ねりごま　大さじ２ ・おろししょうが　3ｇほど ・おろしにんにく　1/3片ほど ★お好みで 紅ショウガ、糸唐辛子

【至高の棒棒鶏】 ※長ネギ →白い部分大体1/4本（5センチ）をタレに、青い部分を肉を蒸すときに使います ＝お肉＝ 鶏もも肉320g 塩小さじ1/3 生姜5g 長ネギの青い部分 ＝タレ＝ お酢小さじ2 砂糖小さじ4 味の素3振り ねりごま大さじ2 醤油大さじ2 鶏の蒸し汁大さじ半 ごま油小さじ1 長ネギ5センチ にんにく3g 生姜3g ＝トッピング＝ きゅうり1本 トマト1個 ☆仕上げにラー油、糸唐辛子 ★味変で花椒もオススメ！

【ネギ―ジョ】 長ネギ　　　　　2本 にんにく　　　　3,4片 オリーブオイル　適量 （ココット、スキレットなどの加熱する容器が2/3ほど埋まる量を入れてください） 塩　　　　少々 白だし　　大さじ1 七味　　　適量

【至高のマカロニサラダ】（2～3人前） マカロニ　100g きゅうり　1本(80g) にんじん　1/3本（50g） ツナ缶　1缶 （Lでマグロ油漬けのものがオススメ） にんにく　1/2片 塩　小さじ1/3と小さじ2/3 マヨネーズ　大さじ3 ケチャップ　小さじ1半 味噌　小さじ1 粉チーズ　大さじ1半 味の素　6振り 黒胡椒　適量→思ってる３倍 パセリ　適量 ★お好みでタバスコ 至高のマカロニサラダ きゅうり一本80g、にんじん1/3本50gに塩3つまみ入れ数分置き水分を絞り油を切ったツナ缶1缶入れる　塩分濃度1％のお湯でマカロニ100g茹でボールに入れる マヨネーズ大さじ3、ケチャップ小さじ1半、味噌小さじ1、粉チーズ大さじ1半、味の素6振り、おろしにんにく半片、思ってる三倍の黒胡椒入れ混ぜ完成