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【白髪ねぎの昆布和え】 長ネギ...70～80g 塩昆布...1～2つまみ 鶏がらスープ...2～3振り 味の素...2振り ごま油...小さじ2 【コンビーフの片面焼き】 コンビーフ...1個 【馬鹿サラダ】 ポテトチップス...適量 カットキャベツ...1袋 ツナ缶...1缶 マヨネーズ...大さじ3 塩胡椒...適量 ガーリックパウダー...お好みで 【鯖納豆のおやき】 サバの水煮缶...1缶 納豆...2パック からし...たっぷり 小ネギ...適量 油揚げ...適量 【サクサクチータラ】 チータラ...適量 【キクラゲのバター炒め】 乾燥キクラゲ...6g バター...10g 塩胡椒...適量 【酒盗ピザ】 餃子の皮...適量 オリーブオイル...1まわし 酒盗...適量 ピザチーズ...適量 黒胡椒...適量 【夏野菜の塩昆布和え】 茗荷...1パック ゴーヤー...1/2本 玉ねぎ...1/2個 塩...2つまみ 塩昆布...2つまみ ごま油...小さじ2 【だし巻かず卵】 卵...2個 明太子...1腹 これうまつゆ...大さじ1 小ネギ...適量 【いか人参】 いかそうめん...20g 酒...大さじ2 にんじん...適量 醤油...大さじ1 酒...大さじ1 みりん...大さじ1 【ツナリエット】 ツナ缶...1缶 クリームチーズ...3個(45g) 玉ねぎ...1/8個 オリーブ...5個 乾燥パセリ...適量 【白滝の梅肉和え】 白滝...200g かいわれ...30g 鰹節...3つまみ 梅干し...2粒 醤油...お好みで

【虚無塩油うどん】 冷凍うどん…1玉 鰹粉…2g 水…大さじ1 味の素…4振り 塩…小さじ1／3 砂糖…小さじ1／4 オイスターソース…小さじ1／2 にんにく…1／3片 黒コショウ…適量 卵黄…1個分 ＝虚無卵白スープ＝ ごま油…適量 卵白…1個分 中華あじ…小さじ2／3 水…120cc ★味変でお酢かレモン 丼に鰹粉2gを入れ、水大さじ1、味の素4振り、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1/4、オイスターソース小さじ1/2、おろしにんにく1/3片、黒胡椒混ぜ、チンした冷凍うどん1玉、小ネギ入れ、卵黄

【至高を越えた白米】(5合分) 米...750g 酒...大さじ2と1／2 水...適量 「味の素」...3振り 【至高の焼きおにぎり】(4個分) ご飯...400g 鰹粉...4g 醤油...大さじ2 砂糖...小さじ1 「味の素」...4振り 米750gを2回洗い、酒大さじ2半、「味の素」3振り、5合の線まで水を入れ、1時間冷蔵庫に入れ吸水させる 吸水後、早炊きモードで炊飯 〜4個分〜 鰹粉4g、醤油大さじ2、砂糖小さじ1、「味の素」4振り入れ30秒チンしたものを温かいご飯に入れよく混ぜる フライパンで焼いて完成 ～締めのだし茶漬け～ 「ほんだし」...小さじ1と1／3 お湯...200～250cc

【至高の冷やし肉そば】（1人前） そば（乾麺）100g(4分茹でのもの) 豚バラ肉　　100g 長ネギ　　　1/3本（40gくらい） 生姜　　　　5g 鰹節　　　　3g 醤油　　　　大さじ2 みりん　　　大さじ2 酒　　　　　大さじ1 味の素　　　3振り 砂糖　　　　小さじ1 冷水　　　　110cc ☆仕上げに切ったネギ、刻み海苔、いりごま、ラー油 ★味変でわさび 鰹節3gをレンジ40秒チンしてほぐし鰹粉にしておく 豚バラ100g、生姜5g、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、鰹粉、味の素3振り、砂糖小さじ1を沸かして数分煮て水110ccを入れ冷蔵庫か冷凍庫で冷やしておく そば100gを茹で表示時間の30秒前にあげ良く流水で洗い水気を絞り器に盛り肉つゆをかけ水にさらした長ねぎ40g、海苔、ごま、ラー油

【至高のチーズタッカルビ】 鶏もも肉　　　350g コチュジャン　大さじ2 醤油　　　　　大さじ1 ケチャップ　　小さじ1半 砂糖　　　　　小さじ1 一味唐辛子　　小さじ1/2　　 ごま油　　　　小さじ1半 にんにく　　　5g 生姜　　　　　5g 味の素　　　　5振り カレー粉　　　小さじ1/2 玉葱　　　　　100g 1/2個 キャベツ　　　200g　1/4個 チーズ　　　　80g 鶏もも肉350gにコチュジャン大さじ2、醤油大さじ1、ケチャップ小さじ1半 砂糖小さじ1、一味唐辛子小さじ1/2、ごま油小さじ1半 おろしにんにく5g、おろし生姜5g、味の素5振り、カレー粉小さじ1/2入れ混ぜる フライパンで鶏肉を炒め焼けたら玉葱1/3個100g入れ炒め キャベツ200g炒める全体の水気が飛んだらチーズ80g入れ溶かし完成

【ピーマンの豚しそ巻き】 ピーマン…4個 チーズ…100g 大葉…8枚 豚バラ…8枚（100gほど） 塩コショウ…適量 薄力粉…適量 サラダ油…適量 =タレ＝ 砂糖...小さじ1／2 醤油...大さじ1 みりん...大さじ1 酒...大さじ1 オイスターソース...小さじ1 黒胡椒...適量 味の素...4振り ☆仕上げに七味唐辛子 ★味変でタバスコ ピーマン4個は半分に切り種とヘタをのぞき、1分10秒ほどレンチンしておく チーズ100gをつめ大葉で蓋をし豚バラ一枚で全て巻き、塩コショウと薄力粉をまぶし蓋をしながら焼く 砂糖小さじ1/2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、黒胡椒、味の素4振り混ぜたタレを煮詰めかけ完成