至高
虚無
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1鍋98円。材料３つでここまで鍋はうまくなる『たぬき豆腐鍋』
2022/10/25
834,628
【たぬき豆腐】
水…180cc
鰹節…2g
味の素…4振り
醤油…小さじ1
みりん…大さじ1
塩…小さじ1／3
絹豆腐…300g
卵…1個
揚げ玉…好きなだけ
小ネギ…適量
七味…適量
★味変でラー油
小鍋に水180cc、鰹節2g、味の素4振り、醤油小さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/3、絹豆腐300g入れ沸かし、豆腐がグツグツしたら卵一個落とし半熟にし、揚げ玉好きなだけ入れ小ネギと七味、好みでラー油
正直、普通のカルボナーラには戻れない旨さ。ガチでパスタ専門店レベルの出来です【至高のチリトマトカルボナーラ】
2021/07/05
832,425
【至高のチリトマトカルボナーラ】
パスタ（1.6mm） 100g
※パスタを茹でる際はお湯に塩を入れます
分量としては水１リットルに塩小さじ１弱ほどが目安です
ベーコン 40g
玉ねぎ 50g
にんにく １片
鷹の爪 一本分
バター 10g
生クリーム 50cc（大さじ３と小さじ１）
粉チーズ 15g
タバスコ 少々（5振りぐらい）
チキンコンソメ キューブ半個ぐらい
ホールトマト缶 1/4缶
塩ひとつまみほど
ブラックペッパー適量
★仕上げに卵黄、追い粉チーズ、乾燥パセリ、黒胡椒
☆味変で追い粉チーズと追いタバスコ
※余った白身で【浮雲コンソメスープ】
余った白身、水１６０㏄、コンソメ小さじ2/3、醤油少々、黒胡椒適量
をカップに入れてレンジ600Ｗ大体１分２０秒ほど
これ、つけ麺屋さん開ける味です。豚の脂が効いた究極のダブルスープ【革命油つけそば】
2022/11/18
831,660
【肉汁つけそば】（1人前）
二八の極み(乾麺) 1人前
鰹節…3g
ラード…4cm
生姜…10g
豚バラ…80g
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
味の素…4振り
砂糖…小さじ2/3
水…140cc
長ねぎ…40g
鷹の爪…1本
いりゴマ…2つまみ
★味変でラー油
鰹節3gを600w50秒チンして粉にする
ラード4cmで生姜10g、豚バラ80gを炒め、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、鰹粉、味の素4振り、砂糖小さじ2/3、水140ccを入れ沸かし、長ねぎ40g、鷹の爪1本、いりゴマ2つまみ入れサッと煮る
たっぷりの水で蕎麦100gを茹で冷水でよーく洗い水気を絞りつけてくう、好みでラー油
調味料３つのみ！火を使わず10分で出来る奇跡のチャーシュー！！
2020/09/22
831,579
【レンジ烏龍茶チャーシュー】
豚バラブロック肉 400g
烏龍茶 100㏄
塩 小さじ1/2
白だし 大さじ１
★お好みで からし。黒胡椒、レモン汁
おかず要りません。クッパにしても絶品！完全に焼肉屋さんの味【至高のカルビスープ】
2022/02/21
830,686
【至高のカルビスープ】
牛肉 250g
もやし 200g
ニラ 50g(1/2袋)
にんじん 1/2本60g
卵 1個
牛脂 1個
生姜 5g
にんにく 1片
ごま油 小さじ2
塩胡椒 適量
水 800cc
創味シャンタン 小さじ1
醤油 大さじ2半
一味唐辛子 小さじ1
コチュジャン 小さじ2
味の素 8振り
砂糖 小さじ4
※仕上げにラー油、いりごま
★味変で追いコチュジャン
塩コショウした牛肉250gをごま油小さじ2で炒め、水800cc入れ煮てアクを取る
創味シャンタン小さじ1、醤油大さじ2半、一味唐辛子小さじ1、牛脂1個、コチュジャン小さじ2、味の素8振り、砂糖小さじ4入れ沸かし、もやし200g、にんじん1/2本60g、おろしにんにく1片、生姜5g入れ煮て溶き卵一個を入れる
ニラ1/2束50g入れ混ぜ小ネギとラー油で完成
えのきが鶏唐揚げよりウマくなる。ヤバいほどザックザクな【えのきの合法唐揚げ】
2022/09/23
828,722
【まるで肉、えのきの合法唐揚げ】
えのき 1袋...200g
醤油...小さじ2半
オイスターソース...小さじ1
味の素...4振り
みりん...小さじ1半
にんにく...1片
ナツメグ...3振り
黒胡椒...適量
＝揚げる際に＝
片栗粉…適量
サラダ油…鍋底から1㎝ほど
★味変でレモン1/8片
えのき1袋200gを適当に裂き、醤油小さじ2半、オイスターソース小さじ1、味の素4振り、みりん小さじ1半、おろしにんにく1片、ナツメグ3振り、黒胡椒を振り片栗粉をまぶし揚げレモン