リュウジ レシピ検索

【沖縄でならったそうめんチャンプルー】 そうめん...100g キャベツ...60g にんにく...15g 水...100cc ラード...小さじ2〜大さじ1 昆布だし...小さじ2/3 鶏がらスープ...小さじ半分 塩...1つまみ 乾燥パセリ...適量 【にんじんしりしり】 にんじん...1本 ごま油...大さじ1 酒...大さじ1 これ!うま!!つゆ...大さじ1半 ツナ缶...1缶 卵...1個 沖縄でならったそうめんチャンプルー ラード小さじ2でにんにく15g、キャベツ60gを炒め、水100cc、昆布だし小さじ2/3、鶏がらスープ小さじ1/2、塩1つまみいれ沸かし20秒ゆでたそうめん100gを絡めパセリ

【白髪ねぎの昆布和え】 長ネギ...70～80g 塩昆布...1～2つまみ 鶏がらスープ...2～3振り 味の素...2振り ごま油...小さじ2 【コンビーフの片面焼き】 コンビーフ...1個 【馬鹿サラダ】 ポテトチップス...適量 カットキャベツ...1袋 ツナ缶...1缶 マヨネーズ...大さじ3 塩胡椒...適量 ガーリックパウダー...お好みで 【鯖納豆のおやき】 サバの水煮缶...1缶 納豆...2パック からし...たっぷり 小ネギ...適量 油揚げ...適量 【サクサクチータラ】 チータラ...適量 【キクラゲのバター炒め】 乾燥キクラゲ...6g バター...10g 塩胡椒...適量 【酒盗ピザ】 餃子の皮...適量 オリーブオイル...1まわし 酒盗...適量 ピザチーズ...適量 黒胡椒...適量 【夏野菜の塩昆布和え】 茗荷...1パック ゴーヤー...1/2本 玉ねぎ...1/2個 塩...2つまみ 塩昆布...2つまみ ごま油...小さじ2 【だし巻かず卵】 卵...2個 明太子...1腹 これうまつゆ...大さじ1 小ネギ...適量 【いか人参】 いかそうめん...20g 酒...大さじ2 にんじん...適量 醤油...大さじ1 酒...大さじ1 みりん...大さじ1 【ツナリエット】 ツナ缶...1缶 クリームチーズ...3個(45g) 玉ねぎ...1/8個 オリーブ...5個 乾燥パセリ...適量 【白滝の梅肉和え】 白滝...200g かいわれ...30g 鰹節...3つまみ 梅干し...2粒 醤油...お好みで

【ヒカルシチュー】 にんじん...1本（150g） 玉ねぎ...1個（250g） じゃがいも...2個（300g） ひらたけ...1パック ブロッコリー...1房（150g） 鶏もも肉...500g バター...20g 塩胡椒...適量 水...650cc 牛乳...500cc シチューのルー...1箱 クリームチーズ...100g 【馬刺のタルタルステーキ】 馬刺...160g 玉ねぎ...30g 塩胡椒...適量 バター...10g おろしにんにく...少量 塩...小さじ1/4 ウスターソース...小さじ2 ケチャップ...小さじ1 粒マスタード...小さじ半分 黒胡椒...適量 味の素...3振り 乾燥パセリ...適量 ⭐︎マヨネーズを添える ヒカルシチュー にんじん1本150gを乱切り、たまねぎ1個250gを乱切り、じゃがいも2個300gは洗ってピーラーで皮を剥いて芽をとって乱切り、ひらたけ1パックは細かく割き、ブロッコリー150gを切り分け、鶏もも肉500gくらいを一口大に切る バター20gで塩コショウした鶏もも肉を弱中火で炒める 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんをいれて更に炒める ひらたけを入れてしなっとするまで炒める 水650ccを入れて沸かし20分煮る 牛乳500cc、ブロッコリーを入れて沸かす シチューのルー1箱、クリームチーズ100gを入れ溶かして完成 馬刺しのタルタルステーキ 馬刺160gを細かく刻む ボウルに入れて塩コショウ、600W20秒レンチンで溶かしたバター10g、おろしにんにく少量、塩小さじ1/4、ウスターソース小さじ2、ケチャップ小さじ1、粒マスタード小さじ半分、みじん切りにした玉ねぎ30g、黒胡椒、味の素3振りして混ぜてパセリをかけてマヨネーズを添えて完成

【無限バーモントカレー】 ご飯...200g 玉ねぎ...300g 豚バラ肉...300g にんじん...120g ジャガイモ...200g にんにく...5g 生姜...5g 油...大さじ1 塩胡椒...適量 バーモントカレー...1/2箱 水...800cc ほんだし...小さじ2/3 オイスターソース...小さじ1 マヨネーズ..小さじ2 ★味変でかつおぶし、マジスコ 【家庭のカレーうどん】 水...120cc 冷凍うどん...1人前 これ!うま!!つゆ...大さじ1 カレー...おたま2杯くらい 片栗粉...小さじ1 水...大さじ1 小ネギ...適量 無限バーモントカレー 玉ねぎ300gをラップし600w5分チンし油で炒め、豚肉300g入れ炒め、にんじん120g入れ炒める 水800cc、ほんだし小さじ2/3、オイスターソース小さじ1、入れ１５分煮込む にんにく5g、生姜5g、バーモントカレー1/２箱、マヨネーズ小さじ2を混ぜ、6分チンしたじゃがいも200g入れ混ぜ完成

【南京亭のレバニラ炒め】 豚レバー...120g もやし...200g ニラ...1/2束（50g） にんじん...1/3本（40g） にんにく...3g 生姜...3g ラード...小さじ2 塩胡椒...適量 ラード...小さじ2（もやし用） 醤油...大さじ1 オイスターソース...小さじ2 酒...大さじ1 味の素...4振り コショー...4振り ⭐︎仕上げにお好みで塩胡椒 ★味変でラー油 【南京亭風焼肉丼】 豚バラ肉...120g 玉ねぎ...1/8個（25g） ピーマン...1個（40g） にんにく...5g ごま油...小さじ2 塩胡椒...適量 コショー...3振り ご飯...200g ＝タレ＝ 醤油...大さじ1 液体塩こうじ...小さじ1（酒小さじ1、塩1つまみでも可） 砂糖...大さじ半分 酒...大さじ2 南京亭のレバニラ炒め 豚レバー120gをよーく水で洗い、塩コショウ、おろしにんにく3g、おろし生姜3gを混ぜておく もやし200gにラード小匙2を絞り1分チンしておく 豚レバーとにんじん40gをラード小匙2で炒め、醤油大さじ1、オイスターソース小匙2、酒大さじ1、味の素4振り入れ炒め、もやし、ニラ50g、コショウ4振り炒め完成

【小松菜の青菜炒め】 小松菜...1袋 にんにく...10g 「中華あじ」...小さじ1 鷹の爪...2本 米油...大さじ1半 水...大さじ2 味の素...3振り コショー...3振り 醤油...1回し ごま油...1回し 【トマトの中華風生姜炒め】 トマト...2個（300g） 生姜...8g 「中華あじ」...小さじ1 油...大さじ1強 ごま油...1回し 醤油...1回し コショー...3振り 塩...少々 【究極のピーマン炒め】 ピーマン...1袋（180g） 「中華あじ」...小さじ1 油...小さじ2 コショー...4振り オイスターソース...小さじ1 ごま油...1回し 【至高のナス油炒め】 ナス...300g 「中華あじ」...小さじ1と1/3 油...大さじ1と小さじ2 コショー...4振り 塩...適量 【にんじんのにんにく炒め】 にんじん...200g にんにく...6g 「中華あじ」...小さじ1 油...小さじ1 油...大さじ1（油通し用） 水...大さじ2 「アジシオ」...適量 【無限ポテト炒め】 ジャガイモ...330g（3個） 「中華あじ」...小さじ1 油...小さじ4 コショウ...適量 ☆仕上げにお好みで「中華あじ」 【最高の豆苗炒め】 豆苗...1袋 生姜...5g ごま油...大さじ1 「中華あじ」...小さじ1 コショー...4振り 【無限玉ねぎ炒め】 玉ねぎ...250g 「中華あじ」...小さじ1 油...大さじ1 ごま油...適量 塩...適量