リュウジ レシピ検索

【沖縄でならったそうめんチャンプルー】 そうめん...100g キャベツ...60g にんにく...15g 水...100cc ラード...小さじ2〜大さじ1 昆布だし...小さじ2/3 鶏がらスープ...小さじ半分 塩...1つまみ 乾燥パセリ...適量 【にんじんしりしり】 にんじん...1本 ごま油...大さじ1 酒...大さじ1 これ!うま!!つゆ...大さじ1半 ツナ缶...1缶 卵...1個 沖縄でならったそうめんチャンプルー ラード小さじ2でにんにく15g、キャベツ60gを炒め、水100cc、昆布だし小さじ2/3、鶏がらスープ小さじ1/2、塩1つまみいれ沸かし20秒ゆでたそうめん100gを絡めパセリ

【香港レモンチキン】 鶏もも肉...2枚（約700gくらい） 片栗粉...大さじ4 水...少量 醤油...大さじ2 塩....4つまみ 酒...大さじ2 ごま油...小さじ2 味の素...14振り 片栗粉...大さじ6（揉み込む用） 油...鍋底1cmの油 ＝レモンソース＝ レモン...1個 水...90cc はちみつ...大さじ4 鶏がらスープ...小さじ1 片栗粉...小さじ2 香港レモンチキン 鍋にレモン１/２個、水大さじ3、はちみつ大さじ2、鶏ガラスープ小さじ1/2、片栗粉小さじ1を入れ混ぜ火にかけソースを作る 鶏もも肉350gは醤油大さじ1、塩2つまみ、酒大さじ1、ごま油小さじ1、味の素7振りをもみこみ、片栗粉大さじ3をもみこみ、沈殿片栗粉大さじ2をもみこみ揚げソースをかけ完成

【至高のチキンフィレオ】2人前 食パン...4枚 鶏もも肉...260g レタス...4枚 塩...4つまみ 味の素...4振り 黒胡椒...適量 オレガノ...8振り ガーリックパウダー...6振り マヨネーズ...小さじ2 片栗粉...30g 薄力粉...30g 塩...4つまみ 醤油...小さじ2 味の素...6振り ガーリックパウダー...6振り オレガノ...6振り 黒胡椒...適量 炭酸水...大さじ3（なければ水） 油...鍋底から1cmの量 =ソース= マヨネーズ...50g 塩...2つまみ 味の素...4振り レモン汁...小さじ1 オレガノ...6振り ガーリックパウダー...6振り 黒胡椒...適量 至高のチキンフィレオ（1人前） 鶏もも肉130gに塩2つまみ、味の素2振り、黒胡椒、オレガノ4振り、ガーリックパウダー3振りをまぶし15分おき、片栗粉15g、薄力粉15g、マヨネーズ5g、塩2つまみ、醤油小匙1、味の素3振り、ガーリックパウダー3振り、オレガノ3振り、黒胡椒混ぜ揚げ マヨネーズ25g、塩1つまみ、味の素2振り、レモン汁小匙1/2、オレガノ3振り、ガーリックパウダー3振り、黒胡椒まぜたソースとレタス 焼いた6枚切りの食パン2枚ではさみ完成

【白髪ねぎの昆布和え】 長ネギ...70～80g 塩昆布...1～2つまみ 鶏がらスープ...2～3振り 味の素...2振り ごま油...小さじ2 【コンビーフの片面焼き】 コンビーフ...1個 【馬鹿サラダ】 ポテトチップス...適量 カットキャベツ...1袋 ツナ缶...1缶 マヨネーズ...大さじ3 塩胡椒...適量 ガーリックパウダー...お好みで 【鯖納豆のおやき】 サバの水煮缶...1缶 納豆...2パック からし...たっぷり 小ネギ...適量 油揚げ...適量 【サクサクチータラ】 チータラ...適量 【キクラゲのバター炒め】 乾燥キクラゲ...6g バター...10g 塩胡椒...適量 【酒盗ピザ】 餃子の皮...適量 オリーブオイル...1まわし 酒盗...適量 ピザチーズ...適量 黒胡椒...適量 【夏野菜の塩昆布和え】 茗荷...1パック ゴーヤー...1/2本 玉ねぎ...1/2個 塩...2つまみ 塩昆布...2つまみ ごま油...小さじ2 【だし巻かず卵】 卵...2個 明太子...1腹 これうまつゆ...大さじ1 小ネギ...適量 【いか人参】 いかそうめん...20g 酒...大さじ2 にんじん...適量 醤油...大さじ1 酒...大さじ1 みりん...大さじ1 【ツナリエット】 ツナ缶...1缶 クリームチーズ...3個(45g) 玉ねぎ...1/8個 オリーブ...5個 乾燥パセリ...適量 【白滝の梅肉和え】 白滝...200g かいわれ...30g 鰹節...3つまみ 梅干し...2粒 醤油...お好みで

【ヒカルシチュー】 にんじん...1本（150g） 玉ねぎ...1個（250g） じゃがいも...2個（300g） ひらたけ...1パック ブロッコリー...1房（150g） 鶏もも肉...500g バター...20g 塩胡椒...適量 水...650cc 牛乳...500cc シチューのルー...1箱 クリームチーズ...100g 【馬刺のタルタルステーキ】 馬刺...160g 玉ねぎ...30g 塩胡椒...適量 バター...10g おろしにんにく...少量 塩...小さじ1/4 ウスターソース...小さじ2 ケチャップ...小さじ1 粒マスタード...小さじ半分 黒胡椒...適量 味の素...3振り 乾燥パセリ...適量 ⭐︎マヨネーズを添える ヒカルシチュー にんじん1本150gを乱切り、たまねぎ1個250gを乱切り、じゃがいも2個300gは洗ってピーラーで皮を剥いて芽をとって乱切り、ひらたけ1パックは細かく割き、ブロッコリー150gを切り分け、鶏もも肉500gくらいを一口大に切る バター20gで塩コショウした鶏もも肉を弱中火で炒める 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんをいれて更に炒める ひらたけを入れてしなっとするまで炒める 水650ccを入れて沸かし20分煮る 牛乳500cc、ブロッコリーを入れて沸かす シチューのルー1箱、クリームチーズ100gを入れ溶かして完成 馬刺しのタルタルステーキ 馬刺160gを細かく刻む ボウルに入れて塩コショウ、600W20秒レンチンで溶かしたバター10g、おろしにんにく少量、塩小さじ1/4、ウスターソース小さじ2、ケチャップ小さじ1、粒マスタード小さじ半分、みじん切りにした玉ねぎ30g、黒胡椒、味の素3振りして混ぜてパセリをかけてマヨネーズを添えて完成

【玉ねぎと豚こまのカレー】 玉ねぎ...2個（500g） 豚こま肉...250g 「味の素KKコンソメ」固形タイプ...2個 カレー粉...大さじ3 塩...2つまみ 水...200cc 【小松菜の蒸し煮】 小松菜...1袋 「味の素KKコンソメ」固形タイプ...1個 ハム...1パック（30g） 黒コショウ...適量 【玉ねぎと豚こまだけのカレー】 玉ねぎ2個500g、豚こま250g、コンソメ2個、水200cc入れ30分煮込み、カレー粉大さじ3、塩2つまみ 水200cc、みりん大さじ1、醤油小さじ1、コンソメ1個、カレーお玉１杯入れ沸かし、水大さじ1、片栗粉小さじ1半混ぜたものでとろみをつけうどん１玉入れカレーうどんにしても 【小松菜の蒸し煮】 フライパンに小松菜1束5cm幅ザク切り、ハム30g細切り、コンソメキューブ1個を入れ10分中火にかけ、黒コショウで完成。