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【ディアボラ風ハンバーグ】(2人前) 玉ねぎ...140g(1/3はソース用) にんにく...20g 合い挽き肉...240g パン粉...大さじ2 オリーブオイル...大さじ1 「ピュアセレクトマヨネーズ」...大さじ1 ラード...小さじ2 ガーリックパウダー...10振り 黒胡椒...適量 「味の素」...8振り 塩...2つまみ 油...適量 ＝ソース＝ 醤油...小さじ4 ナンプラー...小さじ1 みりん...小さじ2 水...大さじ2 「味の素」...6振り オリーブオイル...小さじ2 ＝つけあわせ＝ にんじん コーン 冷凍ブロッコリー 目玉焼き 水...適量 塩胡椒...適量 ＝スープ＝ 椎茸 オリーブオイル...小さじ2 塩...少々 牛乳...320cc 水...100cc 「ピュアセレクトマヨネーズ」...大さじ1 コンソメ...大さじ1 黒胡椒...適量 (1人前) 玉葱70g、にんにく10gをオリーブオイル小匙1半分で炒め、1/3を取り出し、合挽き肉120g、パン粉大さじ1、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ1/2、ラード小匙1、ガーリックパウダー5振り、黒胡椒、「味の素」4振り、塩1つまみ入れ捏ねて焼く 残りの玉葱に塩1つまみ、オリーブオイル小匙2をかけ、ハンバーグにのせパセリる 醤油小匙2、ナンプラー小匙1/2、みりん小匙1、水大さじ1、「味の素」3振り、胡椒、オリーブオイル小匙1混ぜて沸かしたソースを添え、焼いたコーンと目玉焼きもそえる

【至高のもつ鍋】 水…650cc 酒…150cc みりん…60cc 醤油…大さじ2 鰹粉…5g 塩…小さじ1/2 砂糖…小さじ1 中華あじ…小さじ2と1/3 味の素…3～4振り 牛モツ…450～500g キャベツ…350g にんにく…5片 もやし…200g にら…100g いりごま…適量 輪切り唐辛子…適量 塩...小さじ1(牛もつの下処理用) ★お好みで追加で塩 ＝〆＝ らーめん...100g(今回はマルタイ棒ラーメンを使ってます) アジシオ...適量 鍋に水650cc、酒150cc、みりん60cc、醤油大さじ2、鰹粉5g、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1、中華あじ小さじ2と1/3、味の素3振りを沸かし、下ゆでした牛モツ450～500g、キャベツ350g入れ煮る おろしにんにく2片、もやし200g、にら100g、いりごま、にんにくスライス3片、鷹の爪、いりごま入れ煮て完成

【味の素五目炒飯】 豚バラ肉...40g にんじん...15g 卵...2個 海老...35g カニカマ...20g 長ネギ...35g ご飯...200g 「味の素」...小さじ1 塩...小さじ半分 醤油...1まわし 酒...大さじ1 ラード...大さじ1強 【味の素スープ】 長ネギ...100g 水...500cc 乾燥ワカメ...2g 「味の素」...小さじ1/4 醤油...大さじ2 コショー...4振り ごま油...小さじ1 酒...大さじ1半

【至高を超えた白いポテトサラダ】 じゃがいも(皮を剥いた状態)...280g 玉ねぎ...60g クリームチーズ...60g 生ハム...50g 水...大さじ1半 マヨネーズ...30g コンソメ...小さじ半分 塩...小さじ半分 味の素...8振り 砂糖...小さじ1 黒胡椒...適量 粉チーズ...適量 【クリームチーズパスタ】 1.6mmのパスタ...100g ソーセージ...3本 クリームチーズ...30g こめ油...大さじ1 しめじ...適量 水...380cc コンソメ...小さじ1 塩...2つまみ クリームチーズ...30g 黒胡椒...適量

【至高の上海焼きそば】 焼きそば麵...150g 玉ねぎ...20g にんじん...15g にんにく...3g 生姜...3g 小松菜...50g きくらげ...5枚 豚こま肉...50g 塩胡椒...適量 片栗粉...小さじ半分 酒...小さじ1半 醤油...大さじ半分 オイスターソース...小さじ2 「中華あじ」...小さじ半分 酒...大さじ1 油...大さじ1 油...小さじ2 コショー...3振り 「Cook Do炒ソース」使用時は大さじ２ 　※醤油、オイスターソース、「中華あじ」、酒、コショー不要 【至高の肉野菜炒め】 キャベツ...120g にんじん...80g ピーマン...50g にんにく...1片 生姜...5g 豚バラ肉...150g もやし...100g 塩胡椒...適量 油...大さじ1 塩...小さじ1/3 「味の素」...6振り コショー...5振り 醤油...小さじ1 「Cook Do炒ソース」使用時は大さじ２ 　※塩、「味の素」、コショー、醤油不要 【至高のレタス炒飯(改変版)】 豚バラ肉...50g レタス...70g 卵...2個 ご飯...200g 生姜...3g 油...大さじ2 塩胡椒...適量 「味の素」...8振り 塩...小さじ半分 オイスターソース...大さじ半分 黒胡椒...適量 五香粉...1振り 酒...大さじ1 「Cook Do炒ソース」使用時は大さじ２ 　※「味の素」、塩、オイスターソース、黒胡椒、五香粉、酒不要

【緑のたぬき卵油そば】 緑のたぬき...1個 卵...1個 ラー油...適量 【赤いきつねマヨ混ぜそば】 赤いきつね...1個 卵...1個 マヨネーズ...小さじ2 黒胡椒...適量